翡翠明珠
老友們食完西瓜後，可以把西瓜皮洗淨煲水或湯飲，因為有機西瓜皮比較厚新有營養，能消暑除煩，解毒止渴，不防一試。
西瓜皮半個、生熟薏米60克，過濾水3公升水，煲1小時便成。
請了 Erica 小妹妹來評一評，佢豎起手指公話好食，兼即時叫佢媽媽今晚回家煲這個湯水飲，佢媽咪笑到咪起對眼。09G8.施姐姐
Jade Pearl Drink
Apart from its juicy content, the peel of water melon is good for detox and eliminate bad vibes.
Boil the following ingredients for an hour to enjoy this Jade (water melon peel) and Pearl (barley) refreshing drink: 1/2 Water Melon peel cut into small pieces, Barley 60g, Filtered Water 3 litres.
阿左說清炒西瓜很好吃，材料是我們吃西瓜後掉棄的白肉，我立刻賣了一個西瓜，向她請教試造這味菜式。
清炒西瓜條
衹取白色的瓜肉(約600克)，切條，剛好浸了一點冬菇，拿3隻切片
熱鑊，下點油，先爆香冬菇片盛起，趁鑊夠猛，放入西瓜條，蓋好。
原來西瓜條極之索油，用中火煮，無需加水，讓西瓜條裡面的水份蒸發轉軟身，快手兜兩兜上碟。
炆熟了的西瓜條，外面又軟又滑，裡面還有點爽爽的，吃到紅肉部份，有一絲絲西瓜的清甜，的確好味。多謝阿左教路。07F0.WD
耕種情況
